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気まぐれ☆Linkaの独り言
扉の向こうへ一歩踏み出した 凛花の溢れる秘密の雫を味わってみませんか？　このブログは 現日本の法律では 18歳未満の方には不適切とされる表現が掲載されております。18才未満の方は残念ですが速やかに退出をお願いします。　

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美味しい鍋
このところママ上様のお仕事がハードでお疲れ気味
夕飯もついつい簡単なモノに！

夕べは湯豆腐♪
といってもタダお豆腐を温めただけでは流石にねェ～

そこで、ママ上様が作ってくれたのは（凛花が作ったんじゃないです ﾊﾊ...）
お醤油１お酒１の割合で煮立てます
ファ～っと煮立ったら鰹節をドサっと入れて！
お鍋に昆布を敷いてココでもお酒をジョボジョボっと入れ
軽く沸いてきたらアサリを入れて毛布と煮立ち
アサリは開いたら別に取り置きして
出汁の出たお鍋にお豆腐を（柔らかめの絹が好いそうです）入れてテーブルコンロで弱火にして
さっき作っておいたお醤油に刻みねぎをタップリ入れて いただきま～～す♪
ショウガとかニンニクとか おネギ以外の薬味は使わない方がアサリと昆布の風味が活きて
美味しいと思いますよ～～♪

あ、そーそ～
味の素をチョイ入れると美味しいです
味の素って化学調味料じゃないんですって！
サトウキビ等からグルタミンとかいう旨味成分を抽出したもので
隠し味になるんですってサ～

「オラァ～味の素なんてぇのはゼッテェ～使わない！」とか言ってる
料理人さんがいますけど
［きっと化学調味料と勘違いしてるんだよ］ってママ上様が言ってましたよ～

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2011/01/27/Thu | アダルト
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