ママ上様が 北海道から直送された
イカを5杯持って帰ってきました!
早速、その内の3杯を お刺身に
残りの2杯を 5杯分のワタを使って
塩辛を作ってくれましたzo!
お刺身は身が透き通ってプリプリで
シッカリした歯応えなのにネットリ!
脚や頭(?)三角のトコまで湯通しもしないで
皮もそのまま生で食べれるんですよ~
で、塩辛なんですが
それはもォ~絶品♪
薄塩でワタを漉してほんの少しのお酒と数滴の味醂
柚子の皮、鷹の爪等で和えて・・・
凛花は あまりお酒は飲めませんが
アッチッチ~のご飯に乗せて!
うぅ~~ん 美味
星 ★★★ で~~す!
イカを5杯持って帰ってきました!
早速、その内の3杯を お刺身に
残りの2杯を 5杯分のワタを使って
塩辛を作ってくれましたzo!
お刺身は身が透き通ってプリプリで
シッカリした歯応えなのにネットリ!
脚や頭(?)三角のトコまで湯通しもしないで
皮もそのまま生で食べれるんですよ~
で、塩辛なんですが
それはもォ~絶品♪
薄塩でワタを漉してほんの少しのお酒と数滴の味醂
柚子の皮、鷹の爪等で和えて・・・
凛花は あまりお酒は飲めませんが
アッチッチ~のご飯に乗せて!
うぅ~~ん 美味
星 ★★★ で~~す!
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